Marque Escale équitable. Thés Max Havellaar labellisés Agriculture Biologique. Les feuilles du thé vert sont séchées aussitôt après la cueillette, ou en partie séchées puis fermentées pour donner divers thés noirs. Les thés verts sont moins riches en théïne que les thés noirs, mais plus riches en tannins. Nous contacter pour les tarifs.

Les pommes de notre verger labellisé en agriculture biologique sont pressées chez nous à la Cidrerie de la Baie. Le jus ainsi récupéré fermente naturellement, transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Nous avons obtenu la médaille d'argent au concours régional de Bretagne dans la catégorie "Demi-sec" en mai 2008. Nous proposons aussi de la gelée de pommes, du vinaigre et de la confiture de cidre. Livraison possible.

La pomme du coteau produit 45 tonnes de pommes biologiques par an. Des sucrées, des acidulées, des fondantes, des croquantes, il y en a pour tous les goûts de début septembre à fin avril. Livraisons à partir d'un certain volume, sur Rennes le jeudi.

Sucres, biscuits, confitures, chocolats... Gamme très variée de produits issus du commerce équitable et, pour certains, de l'agriculture biologique.

Marque Escale équitable. Labels Max Havelaar et Agriculture biologique. Nous contacter pour les tarifs.

Vente de poules biologiques élevées en plein air, prêtes à cuire.

Noir, au lait ou blanc, en poudre ou en tablettes de 50g ou de 100g. Nous contacter pour les tarifs.

Nous approvisionnons transformateurs, distributeurs et restauration collective. Contactez-nous par e-mail (contact@approbio.com) ou par téléphone(06 34 07 42 25 ) pour connaître toutes nos gammes.

La Bretagne est une des régions du monde où l’on recense le nombre le plus important de macroalgues. Elles sont particulièrement riches en sels minéraux, vitamines et oméga 3 et 6. André Berthou se définit comme un paysan de la Mer, il récolte de nombreuses variétés pour nous proposer des Himanthales (véritables haricots de mer), des talinables (recettes à tartiner assaisonnées) et des rillettes de poissons agrémentées d’algues.

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous vous proposons du cidre brut ou demi-sec dans des bouteilles de 75cl. Nous proposons également un cidre haut de gamme "Or en Ille" idéal pour l'apéritif. Label AB.

Les associations de consommateurs et de défense de l’environnement interviennent régulièrement dans le cadre d’ateliers, de réunions, de cours, à la demande d’un enseignant, d’un travailleur social, d’une association… pour des publics jeunes ou adultes. Les thèmes peuvent être très variés, chaque intervention évoluant et s'adaptant à la demande et au public. Pour tout renseignement, accueil au 02 99 30 35 50 ou info@mce-info.org .

Approbio : la bio au service des pros. Nous commercialisons des dattes fraîches produites de façon artisanale dans le respect de l'envrionnement (label AB) et du commerce équitable. Origine : Iran. Nous approvisionnons les distributeurs.

Possibilités de livraison. Vous pouvez également venir consommer sur place dans notre salle (réservation jusqu'à 40 personnes). Nous nous adaptons à vos besoins et pouvons réflêchir ensemble à la composition de vos repas, buffets, coktails... Restauration rapide ou plats chauds.

Les cafés torréfiés par le Centre d'Aide par le Travail (C.A.T.) de Bain-de-Bretagne ont été les premiers produits labellisés Max Havelaar disponibles en France. Le C.A.T. assure la torréfaction, la manufacture et la préparation des livraisons. A.COM prend en charge la commercialisation de l’ensemble de la gamme sur l’Ille-et-Vilaine. Tous sont 100% arabica. Nous contacter pour les tarifs.

Nous nous sommes dotés d'une cuisine centrale en 1992. Nous proposons la livraison de déjeuners complets pour des établissements extérieurs (écoles, entreprises, hopitaux...) du Pays de Redon. Nous  subvenons également aux besoins des 3 établissements ADAPEI de Redon (I.M.E., Foyer et C.A.T.). Nous réalisons les repas, leur livraison et pouvons assurer le service en salle.

Les poules biologiques arrivent à 18 sem sur l'exploitation. Elles sont élevées en plein air et rentrent dans leur nid à la tombée du jour. Les 4000 poules élevées assurent une production moyenne de 3000 oeufs/j, avec des pics de ponte à 3500 oeufs/j. Elles sont nourries de céréales issues de l’Agriculture Biologique (blé, maïs, petit pois, orge…) en partie produites sur la ferme.

Nombreuses possibilités de coffrets cadeau personnalisés, à partir de 5€. Assortiments de produits alimentaires et de pièces d'artisanat équitable de notre société sœur Terre Etik. Emballage en carton recyclé, par un centre d'aide par le travail. Impressions sous label Imprim'vert. Devis gratuit.

Brioche cuite au feu de bois, label AB. La farine est issue des céréales bio produites sur notre ferme et moulues au fur et à mesure des besoins au Moulin de Marigny, à 3km.

Jus de fruits (oranges, mangues, pommes, pommes/citron/cassis/épices), sirops (cassis, mûres sauvages), cola beuk... issus du commerce équitable et, pour la majorité d'entre eux, de l'agriculture biologique. Différents conditionnements (jusqu'à 5l).

Nous assurons la livraison, la mise en place et la décoration. Nous pouvons assurer le service. Les boissons sont issues du commerce équitable.

Nos produits sont issus des sangliers élevés au sein de notre structure, mais également d'autres gibiers : bœuf, porc et volaille. Charcuteries sous vides, conserves, plats cuisinés, sauces... Nos spécialités celtes répondent aux nouvelles attentes des gourmands et des gourmets en quête de produits originaux. Nos ateliers sont agréés CEE. Consommer nos charcuteries, c'est aussi donner du travail à des personnes handicapées.

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous proposons du jus de pommes en bouteilles de 1l ou 33cl. Label AB. Les pommes acidulées sont ramassées à leur complète maturité. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées. Le jus, sans aucun coupage ni additif, est alors pasteurisé à 78°C sous les 48h et embouteillé immédiatement.

Marque Escale équitable. Label Max Havellaar. Riz naturellement parfumés. Nous contacter pour les tarifs.

Accueil de séminaires à la journée sur le site verdoyant de la Ferme Auberge France. Pour des groupes d'une quinzaine de personnes maximum. Mise à disposition de paper board, écran pour vos réunions. Pause matinale et repas à la ferme Auberge le midi confectionné principalement avec les produits biologiques de notre ferme.

Des pâtes biologiques, des légumes secs (lentilles vertes, haricots, champignons séchés), des céréales (quinoa, riz, orge, couscous) issus du commerce équitable.

Nos vaches sont nourries essentiellement avec de l'herbe, elles pâturent du mois d'avril à fin novembre. Le lait est transformé toutes les semaines, aussitôt la traite, pour proposer des produits les plus frais possible. Label AB. Possibilité de livraison sur Rennes et alentours à partir d'un certain volume. Conditionnements adaptés pour la restauration collective.

Vente de variétés anciennes de pommes sur la ferme de la Lande d'Hereux. Verger en cours de conversion en agriculture biologique, sera certifié en octobre 2008. Prix : 1€60 le kg.

Nous apportons une réponse locale à vos besoins en personnel. Nous recrutons les candidats, déléguons notre personnel dans les meilleurs délais et assurons le suivi de nos intérimaires dans votre entreprise.

Pains au levain cuits au feu de bois, label AB. La farine est issue des céréales bio produites sur notre ferme et moulues au fur et à mesure des besoins au Moulin de Marigny, à 3km. Nous proposons de nombreux types et formes de pains, même des baguettes.

Le Rooibos est un arbuste des régions montagneuses situées au nord du cap de Bonne Espérance. Naturellement riche en vitamines naturelles et minéraux. Sans théïne, peut être consommé à toute heure. Origine Afrique du Sud. Par boîte de 10 infusettes de 1,5g. Nous contacter pour les tarifs.

Très nombreuses propriétés nutritives, des fibres, des minéraux (fer, magnésium) et des protéines, mais pas de gluten. Origine Bolivie. Par sac de 5kg. Nous contacter pour les tarifs.

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous vous proposons un apéritif de type pommeau en bouteille de 70cl et un cidre haut de gamme "Or en Ille", de couleur or, idéal pour l'apéritif. Label AB.

Plus de 200 références de produits alimentaires (labels Oxfam, Max Havelaar et/ou certification Ecocert). Pour contribuer à agir pour le développement durable et donner une autre dimensions à vos consommations. Livraison gratuite pour toutes les collectivités territoriales de Bretagne. Délai de livraison de 5 jours max dans la limite des stocks disponibles. Pour les collectivités, festivals, restaurants, magasins...

Vins biologiques du Val de Loire, bière bretonne artisanale et eau de vie de canne à sucre équitable. Conditionnements variés, notamment en cubis de 5l pour certains produits.

Riches en vitamines, protéines et oligo-éléments, nos compléments alimentaires sont issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique (ou en cours de conversion en agriculture biologique).

Vente de viande ovine de race avranchine (ou croisé lacaune x avranchin). Animaux élevés à l'herbe principalement (et céréales).

Il y a plus de 20 ans, désireux de transformer notre production laitière, nous avons réinventé la fabrication de la confiture de lait. Puis, soucieux de développer une gamme, l'idée de marier les fruits et le miel a été retenue. Le mélange fruits sucre et miel nous donnait une nouvelle particularité dans le monde des confitures et des compotes. Et en 2009 nous lançerons une gamme de confitures bio. Consommer nos confitures, c'est aussi donner du travail à des personnes handicapées.

Plusieurs salles pour votre restauration, capacités de 50 à 140 personnes. Une cuisine traditionnelle et variée tous les midis en semaine. Sur réservation pour les groupes. Par votre venue, vous participez également à l'épanouissement socio-professionnel de travailleurs handicapés qui vous feront bénéficier de leur compétence et de leur savoir-faire.

Epices, sel, huiles et condiments issus du commerce équitable.

En été, vous pouvez visiter la cidrerie de la Baie et venir goûter en famille de succulentes crêpes bretonnes accompagnées d'une bolée de cidre ou de jus de pommes. Nous fabriquons le cidre à la ferme avec les pommes de notre verger conduit en agriculture biologique. Vous pouvez même rester dormir au camping à la ferme. Visites guidées hors saison sur RDV.

Organisation de banquets, séminaires et autres fêtes, dans un cadre rustique, au coeur d'un environnement calme et verdoyant. La cuisine est réalisée selon des recettes traditionnelles et locales par Françoise, à partir des produits biologiques issus de notre ferme et de produits fermiers de producteurs locaux. Nombreuses formules.

Notre centre accueille tout groupe constitué, à partir de 15 personnes : classes de découverte, centres de loisirs, centres de vacances, formations, randonneurs, groupes familiaux, associations... Il est ouvert toute l'année, comprend 3 bâtiments répartis dans le bourg de Concoret. Cette situation lui permet une parfaite intégration dans la vie locale. Restauration familiale sur place.

A l'intérieur du vieux manoir Breton du 16ème siècle se trouve le bar, une salle de restauration rapide pouvant accueillir 80 personnes et la boutique où sont proposés des souvenirs, des produits locaux et régionaux. On y déguste la célèbre confiture de lait ou au miel du Bois Jumel et les produits de La Ferme du Monde ainsi que le cidre du Val Coric fabriqué de façon artisanale. Possibilité de repas typiques des 5 continents pour les groupes, servis en salle ou en plein air.

Cafés, thés, tisanes, rooibos, chocolat chaud, pour des petits déjeuners et des pauses cafés qui ont du goût et du sens.

Il se compose de 6 emplacements de 300 m² chacun. Vous pourrez y apprécier le calme et goûter à l'iode bienfaisante venant de la mer toute proche. Il est accessible aux personnes handicapées. Il est installé à la ferme, près de notre verger conduit en agriculture biologique et de nos ânes prêts pour les balades. Ouvert de Pâques au 30 septembre.

Notre équipe de travailleurs handicapées est détachée sur site et encadrée par des professionnels de cuisine (chef, second) et de l’accompagnement. Notre approche se fonde sur une démarche de développement durable pour la restauration collective avec une recherche de qualité des matières 1ères. Elle privilégie les dimensions environnementales (agriculture durable et/ou biologique) et sociales (commerce équitable) des systèmes de production et des circuits de distribution (recherche de circuits courts d’approvisionnement).

Pains de campagne et pains demi-complet biologiques, façonnés à la main et cuits au feu de bois. Le levain 100% naturel permet d’obtenir un pain digeste au goût subtil qui se conserve bien à l’abri de l’air.

Nous pouvons assurer la livraison du pain pour vos salons, séminaires... Livraison à partir de 25 à 30 kg. Prévoir la commande une semaine à l'avance.

Restaurant ouvert au public le midi de 12h à 14h du lundi au vendredi, situé dans la ZI de Sabin à Bain-de-Bretagne. En prenant votre repas dans notre restaurant vous permettez à des personnes handicapées mentales qui ne peuvent pas travailler en milieu ordinaire d’exercer une activité à caractère professionnel dans un milieu de travail protégé. Nous acceptons les tickets restaurant. Possibilité de réserver pour des groupes.

Gamme variée de produits laitiers biologiques en conditionnements adaptés aux collectivités. Fabrication à la ferme La Mévrais certifiée en agriculture biologique, avec le lait d'un troupeau de 25 vaches laitières qui pâturent dix mois sur douze et consomment, l'hiver, un mélange de foin, céréales et betteraves bio produites sur place.

Trois salles (35, 60 et 140 places) sont à votre disposition pour vos événements professionnels : séminaires, formations, assemblées, dans un cadre original au milieu de la verdure ! Avec vidéo et rétroprojecteur, écran, paper board, TV magnétoscope, sono, micro, ... Vous pouvez également profiter de ce cadre pour organiser vin d’honneur, cocktail, buffet ou repas avec notre équipe restauration. 

Grand choix de coffrets cadeaux, avec un assortiment de nos charcuteries et confitures Le Bois Jumel. Coffrets en carton, sac en toile de jute, valise en osier... Nos produits du terroir sont fabriqués sur place par des travailleurs handicapés.